Flan de turrón de Jijona

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar

Empezamos enero, mes del aprovechamiento por excelencia. Que si las sobras del asado de Nochevieja, que si un paquete de jamón a medio comer, que si media caja de polvorones... ¡Una locura!
¿Y si también nos ha sobrado turrón de Jijona? Pues hoy os traigo una manera estupenda de aprovecharlo para preparar otro postre, un sencillísimo y sabroso flan de turrón.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 100 gramosturrón de Jijona (también puede ser de yema o de cacahuete blando)
  2. 300 mlleche semidesnatada
  3. 2huevos grandes
  4. 3 cucharadas soperasazúcar
  5. al gustoCaramelo líquido

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En el recipiente de la batidora, ponemos el turrón desmenuzado, la leche y el azúcar y lo batimos todo hasta que esté bien líquido.

  2. 2

    En otro bol batimos los huevos, los añadimos a la otra mezcla y lo integramos todo bien.

  3. 3

    Caramelizamos el fondo y las paredes de los moldes.

  4. 4

    Repartimos la mezcla en las flaneras y las metemos dentro de una bandeja apta para el horno, donde pondremos agua hasta cubrirlas un poco más de la mitad.

  5. 5

    Metemos la bandeja en el horno precalentado a 180 grados y los cocemos durante unos 35-40 minutos aprox.

  6. 6

    Una vez hechos, dejamos enfriar los flanes a temperatura ambiente y luego los metemos en la nevera unas horas, para poder comerlos fresquitos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar
http://hayunrecuerdoenmiplato.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares