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Ingredientes

1 h
5 personas
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1pimiento 🫑 (yo usé rojo)
  3. 1 cebolla 🧅 grande
  4. 1 zanahoria 🥕 grande
  5. 2 dientes de ajo 🧄
  6. 3 varitas de verdeo
  7. 1 lata de puré de tomate 🍅
  8. Sal, pimienta, pimentón, azúcar, perejil 🌿 deshidratado c/n
  9. 1/2 taza de vino blanco
  10. 1 paquetetirabuzones
  11. Queso rallado (opcional)

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortar la pechuga en tiritas y dorar en una sartén. Salpimentar y reservar

  2. 2

    En otra sartén, cocinar la 🧅🥕🫑🧄 y el verdeo, todo cortado en juliana con un chorrito de aceite vegetal

  3. 3

    Una vez cocido los vegetales, agregar las tiritas de pollo, condimentar todo con sal, pimienta, azúcar, pimentón, y agregar media taza de vino blanco (le da un sabor especial) Una vez que se evapora, le agregamos la lata de puré de tomate 🍅 y cocinamos 15 ‘ más. Si ven que se evapora el líquido, agregar un poquito de agua caliente

  4. 4

    Hervir agua en una olla para la pasta y cocinar los tirabuzones 8 ‘ para que quede bien al dente. Colar, colocar en una fuente y cubrirla con la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ale De Maussion
Villa del Totoral, Córdoba, Argentina
Mi nuevo correo electrónico es :alejademo@icloud.com
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