વેજ મખ્ખનવાલા (Veg Makhanwala Recipe in Gujarati)

સૌપ્રથમ ગાજર વટાણા કેપ્સીકમ અને બટાકા ને બાફી લો.

હવે મિક્સર જારમાં કાજુ ડુંગળી લસણ આદુ અને ટામેટા ઉમેરી પ્યૂરી તૈયાર કરો હવે તેને ગાળી લો.

હવે પેનમાં તેલ લઇ તેમાં ટામેટાની તૈયાર કરેલ પ્યુરી ઉમેરો હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર ચાટ મસાલો કિચન કિંગ મસાલો ગરમ મસાલો ઉમેરી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી હલાવો.

હવે તેમાં મલાઈ ઉમેરી મિક્સ કરો. ત્યારબાદ તેમાં ગાજર કેપ્સીકમ વટાણા અને બટાકા ઉમેરી મિક્સ કરી પાંચ મિનિટ ધીમા તાપે ચડવા દો.

તૈયાર છે વેજ.મખ્ખનવાલા.