Chile pasado con suero de queso

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#porunmundomejor queda muy delicioso de sabor un chilito con este suero y este con mucho más sabor, les encantará
Perdón por la foto olvide tomar una foto ya servido y cuando quise, ya mi esposo se lo había servido todo, ya tomaré en otra ocasión

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Ingredientes

30 minutos
según porcion
  1. 10chiles deshidratados chilaca
  2. 2tomates picados
  3. 1cebolla chica picada
  4. 1/2 cucharaditacaldo de pollo o en polvo al gusto
  5. 1/2 cucharaditaajo sazonado en aceite
  6. 1/4 tazasuero de queso

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hidratamos el chile con agua hirviendo

  2. 2

    Lo sacamos del agua y retiramos semillas y si hay cáscara, lo picamos

  3. 3

    Tomate y cebolla picadas

  4. 4

    En un sartén ponemos al fuego el ajo, cebolla y tomate, acitronamos, luego ponemos el chile, lo dejamos se cocine a qué mezclen sabores, agregamos el suero del queso y el caldo de pollo el polvo, dejamos hervir 2 minutos
    Listo para degustarlo con lo que más prefieras hasta en unas tortillitas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Lena T
Lena T @Lena
Qué buena idea para aprovechar el suero, Carmen!! Tú haces el queso en casa??

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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