Ingredientes

1 hora 30 min
  1. 100 gmanteca de cerdo
  2. Pizcasal
  3. 20 gazúcar
  4. 60 gvino blanco dulce
  5. 250 gharina

Paso a paso

1 hora 30 min
  1. 1

    Fundimos en un cazo la manteca

  2. 2

    En un bol pon la, manteca, añade la sal, el azúcar y el vino blanco, incorpora la harina poco a poco y mezcla

  3. 3

    Sácala a una mesa y amasa

  4. 4

    La extiramos encima de papel vegetal con un grosor de 1 cm, dejamos la masa tapada con el papel en la nevera dos horas

  5. 5

    Pasadas las dos horas cortamos las pastasi

  6. 6

    Volvemos al frigorífico las pastas con su forma

  7. 7

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  8. 8

    Horneamos 30-40 min

  9. 9

    Retiramos del horno y ponemos en una rejilla y espolvoreamos con azúcar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Julia Y Su Cocina
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Ponferrada, Castilla y León, España

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