Nevaditos navideños
Gema Buonarroti @cook_2623227
Lo tradicional es cubrirlos de azúcar glass (de ahí su nombre), pero podemos probar a cubrirlos con chocolate...mmm.
SIN huevo y SIN lactosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos batiendo la manteca, que deberá estar a temperatura ambiente.
- 2
Vamos agregando el vino, el azúcar normal y la esencia de limón.
- 3
Finalmente, agregamos la harina. Ponemos la masa sobre la superficie de trabajo, que estará enharinada. Formaremos una bola que no se nos pegue a las manos.
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados C. Estiramos con un rodillo hasta dejar un grosor de unos 2 cm. Cortamos círculos de unos 2 o 3 cm de diámetro. Vamos poniendo los nevaditos en la bandeja del horno engrasada o con un papel de hornear. Ponedlos un poquito separados para que no se peguen al crecer a lo ancho en el horno.
- 5
Horneamos entre 20 y 30 minutos. Sacamos del horno y aun calientes, espolvoreamos generosamente con azúcar glass. Se pueden conservar a temperatura ambiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema Buonarroti le encantará ver cómo quedó.
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Historiadora de arte, Archivera y amante de la cocina, me encanta todo lo dulce pero también la cocina mediterránea en fusión con la oriental, ¡adoro el curry!http://miarchivodecocina.blogspot.com
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