Fideos estilo ramen
Paso a paso
- 1
En una olla de paredes altas fríe la cebolla, una vez que esté transparente agregamos el ajo, se fríe durante unos segundos y se agrega jitomate
- 2
Una vez bien sofrito el jitomate, el ajo y la cebolla agregamos el jengibre y la zanahoria, freímos por unos segundos, agregamos el consomé de pollo al gusto freímos unos y agregamos agua hasta llenar 3/4 de nuestra olla
- 3
Agréganos la hoja de laurel y los clavos de olor, dejamos hervir
- 4
Cuando ya esté hirviendo el agua vamos a rectificar el sazón, si le.falta sal agregamos más consomé de pollo, en este punto agregamos nuestro paquete de fideos o espagueti removemos, dejamos hervir por unos 5 minutos
- 5
Pasados los 5 minutos agregamos las calabazas, brócoli y col a nuestros fideos y dejamos hervir por unos 3 minutos más, o hasta que nuestra pasta esté cocida, apagamos y servimos, ponemos salsa de soya al gusto y a disfrutar
- 6
Si es de tu agrado puedes decorar con cebollín finamente picado
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