Mini bocadillos de sobras de pollo y jamón asado
jorbasmar @jorbasmar
Ayer encontré en el congelador, una pechuga de pollo asado con más frío que un pingüino dentro de un iglú y como además acabábamos de comprar una barra de pan tiernecito, nos apeteció comer en plan bocadillo.
Para hacer más divertida la comida, realizamos dos bocadillos diferentes, posteriormente, los troceamos y los colocamos mezclado en un plato grande y cada cual va comiéndose el trozo que más le apetezca.
Mini bocadillos de sobras de pollo y jamón asado
Ayer encontré en el congelador, una pechuga de pollo asado con más frío que un pingüino dentro de un iglú y como además acabábamos de comprar una barra de pan tiernecito, nos apeteció comer en plan bocadillo.
Para hacer más divertida la comida, realizamos dos bocadillos diferentes, posteriormente, los troceamos y los colocamos mezclado en un plato grande y cada cual va comiéndose el trozo que más le apetezca.
Paso a paso
- 1
Descongelamos el pollo y lo calentamos alrededor de 90 segundos en el microondas, a máxima potencia.
- 2
Lavamos, troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite y sal al gusto, trituramos.
- 3
Troceamos la barra de pan en dos trozos y abrimos cada uno de los trozos longitudinalmente para preparar dos bocadillos.
- 4
Untamos la parte interior de todos los trozos de pan con la salsa de tomate que hemos preparado.
- 5
Troceamos el pollo y desechamos sus huesos, bueno, en nuestro caso el perro disfruto, comiéndoselos.
- 6
Preparamos dos bocadillos, uno de jamón asado con lechuga y el otro, con la carne del pollo troceado, rociándolo con abundante limón.
- 7
Troceamos en mini bocadillos de dos o tres dedos de longitud cada bocadillo y colocamos ambos bocadillos mezclados en un plato.
- 8
Servimos y que cada cual coja el trozo que más le guste.
Comida fácil, rápida y además rica.
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