Mini bocadillos de mortadela con espárragos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como al medio día comimos poco pan, a la noche teníamos la barra de pan casi entera, así que decidimos cenar a base de bocadillos, además, en esta ocasión nos pusimos de acuerdo en el relleno de los bocadillos.

Receta para preparar un gazpacho casero:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15635909-gazpacho-con-pepino-con-piel

#MiRecetaRevelación

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1 barrapan (menos una puntita)
  2. Mortadela de aceitunas
  3. 1 lataespárragos blancos
  4. Gazpacho
  5. Lechuga

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Troceamos la barra de pan en dos trozos y abrimos cada uno de los trozos longitudinalmente para preparar dos bocadillos.

  2. 2

    Untamos la parte interior de todos los trozos de pan con el gazpacho.

  3. 3

    Preparamos dos bocadillos, colocamos unas tres lonchas de mortadela en cada bocadillo, sobre la mortadela colocamos dos espárragos blancos en cada bocadillo, enrollamos los espárragos con la mortadela y cubrimos esta con unas hojas de lechuga.

  4. 4

    Troceamos en seis mini bocadillos cada bocadillo y colocamos en un plato.

  5. 5

    Cena fácil, original, rápida y deliciosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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