Tarta de atún
Uno de mis platos preferidos definitivamente. A veces me levanto con un apetito específico de un plato en particular y quiero hacerlo; bueno, esta vez me pasó exactamente eso, pero siempre busco mejorarlo.
Hoy tengo el agrado de ofrecerles mi primera tarta de atún. Así me salió, ¡porque amo cocinar! 😊
Tarta de atún
Uno de mis platos preferidos definitivamente. A veces me levanto con un apetito específico de un plato en particular y quiero hacerlo; bueno, esta vez me pasó exactamente eso, pero siempre busco mejorarlo.
Hoy tengo el agrado de ofrecerles mi primera tarta de atún. Así me salió, ¡porque amo cocinar! 😊
Paso a paso
- 1
Picamos medio morrón rojo y medio morrón verde y la cebolla
- 2
Ponemos un poquito de aceite de oliva en una sartén
- 3
Ponemos a rehogar la cebolla y los morrones en el fuego con sal y pimienta.
- 4
Batimos 4 huevos en un bowl y también le agregamos sal y pimienta
- 5
Una vez que la cebollas y los morrones se rehogaron, incorporarlos junto con las 4 latas de atún a los mismos.
- 6
Revolver bien todo, hasta que los ingredientes queden en una mezcla bien homogénea y reservar.
- 7
Enmantecar, o aceitar levemente el molde para la tarta a utilizar y agregarle una pizca de harina, para evitar que se pegue la tarta.
- 8
Acomodar bien la tapa inferior de la pascualina, en el molde.
- 9
Volcar bien en el molde, todo el. contenido de la mezcla de Atún, morrones y cebolla que habíamos preparado previamente. distribuyéndolo de forma pareja
- 10
Colocar la tapa de Pascualina superior con cuidado y cubriendo bien toda la preparación, pinchar algunas perforaciones con el tenedor para que se libere el vapor interior y pintar con un huevo batido.
- 11
Luego de 35 minutos, o más en horno a fuego máximo, retirar y comer. 😊
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