কার্স্টাড (Custard recipe in Bengali)

সুতপা দত্ত @sutapa_121983
#Nooil
#AsahiKaseiIndia
Asahi KASEI
এই সময় অনেক ফল পাওয়া যায় বিশেষ করে আম আর আমের সময় কার্স্টাট খাবো না তাই কি হয় তারপর তেল ঘি ছাড়া দারুন স্বাদের খাবার।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে দুধ ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে এর পর ওর মধ্যে চিনি দিয়ে নাড়াচাড়া করে আরো কিছুক্ষন ফুটিয়ে নিতে হবে। একটা পাত্রে ঠান্ডা দুধ অল্প করে নিয়ে ওর মধ্যে কার্স্টাড পাওডার ২/৩ চামচ দিয়ে গুলিয়ে নিতে হবে।
- 2
এরপর গরম দুধের মধ্যে ঐ মিস্কড করা দুধ ঢেলে দিয়ে ভালো করে মিক্সড করে নিতে হবে। তারপর একটা পাত্রে ঢেলে নিতে হবে।
- 3
এরপর একটু পরে টুকরো আম গুলো ওর মধ্যে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।এরপর চেরি, কাজু, কিসমিস, আর টুকরো আম ওপরে সাজিয়ে ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রেখে ৪/৫ ঘন্টা পর পরিবেশন করুন। ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা কার্স্টাড।
প্রতিক্রিয়াগুলি
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
ম্যাঙ্গো মিল্কশেক (Mango milkshake recipe in Bengali)
#ebook06 #week4আমের সময় যদি ম্যাঙ্গো মিল্কশেক না খাই তাহলে আম খাওয়াটাই তৃপ্তি হয় না। সুতপা দত্ত -
ম্যাংগো চকো কাস্টার্ড(mango choco custard recipe in Bengali)
#মিষ্টিএই বর্ষায় আমের দিনে আম ছাড়া কোন মিস্টি কি চলে?? না মোটেও না।তাই আজ নিয়ে এলাম আমার কুকপ্যাডের বন্ধুদের জন্য দারুন স্বাদের চটপটা রেসিপি ম্যাংগো চকোকাস্টার্ড। Tasnuva lslam Tithi -
পিঞ্জিরি (panjiri recipe in bengali)
#ebook2#রথ যাত্রা/জন্মাষ্টমীগোপালের আর একটি প্রিয় খাবার হলো পিঞ্জিরি। ঘি,ময়দা ও বিভিন্ন শুকনো ফলের প্রাধান্য দেখা যায় এই রেসিপিতে। এটি বানানো ভীষন সহজ,আর খেতেও দুর্দান্ত।। সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
ফ্রুট সালাদ(Fruits Salad recipe in Bengali)
#wfs প্রতিদিন প্রত্যেকে যে কোন একটা ফল সবাই খেয়ে থাকেন. আবার অনেকে আছেন যারা ফল ভালোবাসেন না. কিন্তু ফল স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো তাই সবারই একটা করে ফল খাওয়া উচিত.কোনো না কোনো ফল আমাদের ঘরে সবারই থাকে সেগুলো যদি কেটে বিটনুন , চাট মসলা দিয়ে মিশিয়ে খাওয়া যায় তাহলে খেতে দারুন লাগে. RAKHI BISWAS -
ভেটকি পাতুরি(Bhetki paturi recipe in Bengali)
#ebook2দুর্গাপূজাদূর্গা পূজার সময় বাড়িতে মাছের নানা রকম রেসিপি তৈরি হয়ে থাকে। তার মধ্যে আমার খুবই পছন্দের একটি রেসিপি হলো ভেটকি পাতুরি। গরম ভাতে দারুন লাগে এটা। Sunanda Majumder -
বাসন্তী পোলাও (Basanti polau recipe in bengali)
#ebook2#নববর্ষ#ময়দার রেসিপিনববর্ষ এর সকালে মেন কোর্সে বাসন্তী পোলাও টা আমাদের হবেই।কারণ, সবাই বড্ড ভালোবাসে যে....বছরের শুরুটা তাই মন ভালো করতেই হয় Kakali Das -
আমের মিষ্টি চাটনি (aamer misti chatni recipe in Bengali)
#লকডাউনএই সময় দুপুরের মেনুতে একটু চাটনি হলে মন্দ হয় না তাই বানিয়ে নিন খুব সংক্ষেপে তাড়াতাড়ি আমের মিষ্টি চাটনি পিয়াসী -
পায়েস (Bhoger Payesh Traditional Payesh Recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপিপায়েস সবার প্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে যারা মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন, পায়েস নামটি শুনলেই যে তাদের জিভে জ্বল আসবে এটাই স্বাভাবিক।এই খাবারটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না।পায়েস বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবার। ঘন দুধের পায়েসের স্বাদ একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করে। জন্মদিন হোক বা শুভ অনুষ্ঠান পায়েস মেনুতে থাকেই খাবার পরে। প্রায় সকল উৎসবেই পায়েস রান্না করা হয়। পায়েস এর আরেকটি নাম ক্ষীর যার অর্থ দুধ। আমাদের দেশের অনেক জায়গায় বিশেষ করে গ্রাম বাংলায় পায়েস কে ক্ষীর বলা হয়।দেখে নিন সহজ রেসিপিটি। পায়েস রান্না খুব সহজ ও মজাদার একটি খাবার। Moumita Das -
আম মাধুরী ল্যাটা (aam madhuri lyata recipe in Bengali)
এই গরমে কাঁচা আম দিয়ে এই পদটি রান্না করে আপনি সবার মন জয় করতে পারবেন। আমার শাশুড়ির কাছ থেকে শেখা মেদিনীপুরের এই পদটি আমি আমার মতো করে একটু পাল্টে আপনাদেরকে পরিবেশন করছি ।করে দেখুন শরীর অবশ্যই ঠান্ডা হবে এমন আনন্দ পাবে। খাওয়ার সময় অবশ্যই কাঁচা লঙ্কা মেখে খাবেন তবেই এর মজা পাবেন। Paulamy Sarkar Jana -
পাকা আমের আমসত্ত্ব (Paka amer ansottwo recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএখন আর কাচা আম বেশি পাওয়া যাচ্ছে না ,তাই বন্ধুরা পাকা আমের আমসত্ত্ব বানিয়ে নাও বিশেষ করে যাদের ঘরে আম গাছ আছে ,নিশ্চই পাকা আম অনেক নষ্ট হচ্ছে ,এইভাবে কাজে আমসত্ত্ব বানিয়ে নাও Debjani Paul -
"কাঁচা আমের স্পেশাল শরবত"রেসিপি
গ্রীষ্মকালে প্রচণ্ড গরমে শরীর ও মন দুটোই ঠান্ডা করতে এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা কাঁচা আমের শরবত বানিয়ে খান, শরীর ও মন দুটোই জুড়িয়ে যাবে।খুব সহজে এবং খুবই অল্প সময়ে ও কম ইনগ্রেডিয়েন্টস দিয়ে এই কাঁচা আমের শরবত বানিয়ে ফেলা যায়। karabi Bera -
ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড (Mango custard recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগ্রীষ্মকাল মানে পাকা আমের সময়। এই সময় প্রচুর পরিমাণে পাকা আম পাওয়া যায়। আর এই পাকা আম দিয়ে আজ বানালাম কাস্টার্ড। খুব সহজেই বানানো যায় আর ছোট বড় সবার খুব ভালো লাগবে। Gopi ballov Dey -
স্টাফড ম্যাঙ্গো কুলফি(stuffed Mango Kulfi recipe in Bengali)
#CookpadTurns4 .. Cookpad এর 4th জন্মদিনের খুশি তে প্রথম থিম "ফল দিয়ে রান্না " তে এই ডিশ টা বানিয়েছি। Mita Modak -
ফ্রুট কাস্টার্ড (fruit custard recipe in Bengali)
আমি এখানে একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি ফ্রুট দিয়ে কাস্টার্ড বানিয়েছি | বাচ্চারা অনেক সময় ফাস্ট ফুড পছন্দ করে ,দুধ ,ফল খেতেই চায়না | অনেক বড় মানুষও ফল খেতে আপত্তি জানাই | তাদের দুধ ও ফল খাওয়ানোর উপায় হিসাবে ,আজকে আমার এই ফ্রুটকাস্টার্ড রেসিপি তৈরীর আয়োজন | Srilekha Banik -
আমের পাটিসাপ্টা (aamer patisapta recipe in Bengali)
এখন তো আমের ছড়াছড়ি ,আর সত্যি বলতে কি আমের সব কিছুই ভালো লাগে, তাই আম বাজার থেকে শেষ হওয়ার আগেই করে ফেললাম পাটিসাপটা, দারুন খেতে হয়। Tandra Nath -
ম্যাঙ্গো লস্যি(mango lossi recipe in bengali)
#আমএই গরম কালে বাজারে অনেক হিমসাগর আম।ভীষণ মিষ্টি ও সুন্দর গন্ধ,রঙের জন্য বিখ্যাত।এমন মিষ্টি আম দিয়ে অনেক কিছুই বানিয়ে থাকি তার মধ্যে লস্যি অন্যতম।আমার ছেলের আবদারে তাই এমন মিষ্টি আম দিয়ে লস্যি বানালাম।খেতে খুব সুস্বাদু। Susmita Ghosh -
-
আমলেট
#আমের রেসিপিআম দিয়ে তৈরি হয় আমলেট।খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি। ছোট বড় সবার ভালো লাগবে। Bani Naskar -
আমের রসমালাই (Amer rasamalai recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াফলের রাজা আম। আর এখন চলছে আমের সময়। তাই অনেক রান্নাতেই আমের ছোঁয়া। স্বাদে অতুলনীয় এই আম দিয়ে আজ বানালাম আমের রসমালাই। SHYAMALI MUKHERJEE -
শাহী সন্দেশ (Shahi Sandesh recipe in bengali)
#AsahiKaseiIndiaঘরে অনেক সময় গরমে দুধ নষ্ট হয়ে গেলে ছানা কাটিয়ে এইভাবে মিষ্টি তৈরি করলে দারুন খেতে হয় আর দুধটা নষ্ট ও হয় না। Kakali Chakraborty -
ম্যাঙ্গো কোকোনাট কাস্টার্ড (Mango Coconut Custard recipe in Bengali)
#jamai2021ফলের রাজা আম ছাড়া জামাইষষ্ঠীর অনুষ্ঠান অসম্পূর্ণ রয়ে যায় । জ্যৈষ্ঠ মাসে বাজারে বিভিন্ন ভ্যারাইটির আমে ভরে থাকে। তাই জামাইয়ের জন্য বাড়িতে বানানো এই ম্যাঙ্গো কোকোনাট কাস্টার্ড ডেজার্ট হিসেবে একেবারে পারফেক্ট। Luna Bose -
ফ্রুট কাস্টার্ড (fruit custard recipe in Bengali)
#CookpadTurns4দুপুরে খাবার পর শেষপাতে মিষ্টি নাহলে ভালো লাগে না তাই ছোটপট বানিয়ে ফেলুন ফ্রুট কাস্টার্ড ।খেতেও ভালো বানাতে সময় কম লাগে। priyanka nandi -
-
আম ও এঁচোড়ের তরকারি(aam enchorer torkari recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ির রান্নাগরমকালে ঠাকুর বাড়িতে এই তরকারি মাস্ট। কাঁচা আমের টকমিষ্টি প্রাণ জুড়োনো রান্না Lopamudra Bhattacharya -
উপমা (upma recipe in bengali)
#GA4#Week5উপমা সকালের জলখাবার বা কাজ থেকে ফিরে বিকালে জলখাবারে বেশ ভালো লাগে. আমার বাড়িতে আমি প্রায়শঃই বানাই. খুব সহজ এই রেসিপিটি শেয়ার করছি Reshmi Deb -
আম সন্দেশ (mango sondesh recipe in Bengali)
#মিষ্টিআম ও ছানা দিয়ে দারুন স্বাদের একটা মিষ্টি। খুব অল্প জিনিস ও বাড়িতে এই জিনিসগুলো খুব সহজেই পাওয়া যায় । গরমকালে আম খুবই পাওয়া যায় তাই আম দিয়ে বানালাম সবারই খুব পছন্দের আম সন্দেশ। Rumki Das -
ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড(Mango custard recipe in bengali)
বাঙালির অতি পরিচিত ও প্রিয় গরমের সুমিষ্ট ফল আম। তো আমি আজ এই সুমিষ্ট পাকা আম দিয়ে আমের সুমিষ্ট ডেসার্ট বা ম্যাংগো কাস্টার্ড। ফলের রাজা আম। Nandita Mukherjee -
ম্যাঙ্গো সানরাইজ হালুয়া (Mango Sunrise🌅 Halwa Recipe in Bengali)
#AsahiKaseiIndiaএখন ম্যাঙ্গো মানে আমের সিজন্,, তাই এখানে আমি বানিয়েছি.....দুধ দিয়ে হালুয়া র গঙ্গা বইছে......তার ওপরে আমের হালুয়া র সানরাইজ.....এতে কোন ঘি, মাখন বা তেল ব্যবহার করি নি।। Sumita Roychowdhury -
কালো আঙুর ও তরমুজের স্মুদি
'আজকের রেসিপি কালো আঙুর ও তরমুজের স্মুদি তরমুজ একটি অতি সুস্বাদু ,সুমিষ্ট, খাদ্য গুনে ভরপুর জলীয় ফল।পিপাসা নিবারণ করতে এর জুরি মেলা ভার।এটি গ্রীস্মকালীন ফল,খোসা,বীজ সব টাই আমাদের কাজে লাগে। দেখতে অতীব সুন্দর লাল টুকটুকে। Sutapa Dey -
আম ডাল /টক্ ডাল
#গ্রীষ্মকালীন_রেসিপিগ্রীষ্মকাল মানেই আম আর আম মানেই টক্ ডাল। এটি গরম কালের একটি উপযুক্ত খাবার। Rimpa Bose Deb
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15150526
মন্তব্যগুলি (2)