293. Ensalada Hawaiana (principal pasta)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

#WeekendTour #aloha Buscando frescor en la comida cuando el tiempo no acompaña. Riquísima😋

293. Ensalada Hawaiana (principal pasta)

#WeekendTour #aloha Buscando frescor en la comida cuando el tiempo no acompaña. Riquísima😋

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 500 grlacitos
  2. 400 grpiña en su jugo
  3. 1cebolleta
  4. 1zanahoria rallada
  5. 3 tallosbimi
  6. 350 grjamón cocido
  7. 2 cucharadasvinagre de manzana
  8. Para la salsa:
  9. 1 1/2 tazamayonesa
  10. 1/2 tazaleche evaporada
  11. 1/2 cucharadaazúcar
  12. 1/2zumo de limón grande
  13. Al gustopimienta blanca
  14. Al gustosal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervimos los lacitos con aceite y un poco de sal 10 minutos para que este al dente. Escurrimos y ponemos en la nevera 10 minutos para que acabe de enfriar. Incorporamos el vinagre.

  2. 2

    Cortamos el resto de ingredientes a tacos finos. Incorporamos a la pasta. Preparamos la salsa poniendo los ingredientes en una batidora. Mezclamos todo. Servimos frío. Que aproveche!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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maybe @maybe_pilarcosta
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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