Mientras los macarrones se hacen, cortaremos la zanahoria, el plátano y la manzana (es recomendable dejar el plátano en la nevera y la manzana en un vaso de agua para que no se oxiden)

Cuando ya lo tengamos haremos la salsa mezclando el yogur junto a la salsa

A continuación añadiremos mantequilla en una sartén y cuando esté caliente podremos a fuego medio el plátano, la zanahoria y la manzana

Y para finalizar, colaremos los macarrones y los mezclaremos junto a la salsa y el sofrito

(Preferentemente consumir cuando esté frío)