210. Ensalada de pasta con pollo y piña

Esta receta se la debo a mi hermana pequeña. Hace años nos la puso en la mesa y me quedé con la receta. Esta estupenda!!
#patri#ensaladapasta#platounico#comidas#parallevar#pasta
210. Ensalada de pasta con pollo y piña
Esta receta se la debo a mi hermana pequeña. Hace años nos la puso en la mesa y me quedé con la receta. Esta estupenda!!
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Paso a paso
- 1
Salpimenta el pollo y rehogalo en una sartén con aceite a calor medio. Retira el pollo de la sartén y reserva
- 2
Rehoga la cebolla en el mismo aceite
- 3
Déjala hasta que esté blandita y añade una cucharada de azúcar. Continua a calor suave
- 4
Sigue removiendo de vez en cuando hasta caramelizarla y retira del calor
- 5
Mientras tanto, cuece la pasta en un cazo con agua y sal. Después, escurrela y échala en una fuente grande
- 6
Corta el jamón York, el queso y los palitos a taquitos pequeños
- 7
Escurre la piña y desecha el jugo. Hazla trocitos pequeños
- 8
Cuando tengas todo preparado échaselo a la pasta. Echa la cebolla encima
- 9
Añade albahaca, pimienta y sal
- 10
Si como a mi, se te queda pequeña la fuente, cambia todo a una mayor para poder mezclar con cuidado la ensalada. Aprovecha para echar un buen chorro de aceite
- 11
Guarda en la nevera con un film transparente encima hasta la hora de comer
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