Ingrédients

30 min
Pour 4 personnes
  1. 4bulbes de fenouil (1,2 kg env)
  2. 40 gd' huile d'olive
  3. 75 gparmesan râpé
  4. Sel, poivre

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Laver et éponger les bulbes. Recouper les tiges et le talon puis retirer les premières feuilles si besoin. Couper chaque bulbe en 4

  2. 2

    Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y plonger le fenouil environ 10 min puis égoutter

  3. 3

    Préchauffer le four à 220°C

  4. 4

    Mettre un peu d'huile d'olive au fond du plat à gratin. Ajouter les morceaux de fenouil bien égouttés et saupoudrer de parmesan

  5. 5

    Faire gratiner environ 15 min

  6. 6

    Déguster 😋

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Commentaires (6)

jeanne
jeanne @09jeanne
Je ne suis pas copine avec le fenouil...mais j'ai quand même envie d'essayer ta recette.
La saveur anisé ressort elle bcp??

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