Ajo blanco extremeño

#hoy_cocina_lisson

#CuchillosArcos

Como se hace en Córdoba. En Málaga se hace sin pan.💦Recetas fresquitas💦#ahorraenergia

Esta receta está hecha a mi gusto, es un ajo blanco suave, sé que hay recetas que le echan muchísimo más ajo y vinagre de vino, yo os doy la receta como a mí me gusta que está también muy bueno.

Rápido y fresco

#rapidasRápido?? Fácil?? Fresquito para el verano?? Puedes dejar preparado de un día para otro?? Pues a todo y a muchas más cosas es un siii y rico rico hay que añadir

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/06/ajo-blanco.html

Un plato fresquito para los días de calor.#cuchillosarcos.

#sebusca

Video Receta: https://youtu.be/UHhrmvA-6xU

Un clásico del verano y típico de Málaga, es muy refrescante y mezcla lo dulce con lo salado.

Seguimos con la calor, y buscando sopas fresquitas. Hoy con uvas moscatel que le va muy bien. #sebusca.#sopasfrias.

Tipo plato cordobés que esta buenísimo

El ajoblanco es una sopa fría típica de la gastronomía extremeña. Existen muchas variedades, este es el normal, aunque podemos encontrar el de almendra o el de poleo. También podemos encontrar variantes en cuanto a los ingredientes, por ejemplo yo utilizo leche en vez de huevo para evitar problemas de intoxicaciones ya que con los calores estivales el huevo crudo es algo peligroso, pero el sabor cambia muy poco.Este "gazpacho" ha sido muy tradicional y base indispensable de los agricultores extremeños, siendo el plato fuerte en las calurosas jornadas de siega. Es muy reconstituyente y repone al cuerpo de los líquidos y sales minerales perdidas por el esfuerzo, es un plato con un alto valor nutritivo y aporta muchas calorías.Se acompaña normalmente con queso de oveja curado, tortilla de patatas, chuletas a la plancha y es muy común usas como guarnición frutas como uvas, melón, manzana, etc.

Una receta para dar la bienvenida al calor del verano, rápida de hacer y con la suerte de poder dejarla preparada en la nevera para la hora del almuerzo

Hola, aquí os dejo esta receta que me recuerda a la que hacía mi tío, y mi madre son sabores para recordar siempre , es una sopa de ajo para tomar en plato con unos trocitos de pan o en vaso como un gazpacho siempre bien fresquito.

Para estos días en los que el calor aprieta, un gazpacho fresquito con pepinos es ideal...

Esta buenísimo de aperitivo con un buen pan y súper fácil es tipo ali oli

Receta de mi suegra. El mejor que he probado hasta el momento.

Es la primera vez que lo hago, está buenísimo. Fuente de vitaminas, de fibra y oligoelementos, antioxidante, buena para desentoxicar el hígado, y una aliada para la anemia. Excelente!!!

El ajoblanco es una especie de sopa fría o gazpacho pero completamente distinto a los demás. En cada región lo hacen de distintas maneras, (en Málaga lo hacen con almendras molidas) yo el primero que tomé fue en Extremadura y me encantó... desde entonces lo preparo igual aunque con alguna variante y a mi manera, sobre todo a lo tocante a los tropezones que lleva... quizá no sea el ortodoxo, pero a mi es el que me gusta.

Espectacular, fácil y delicioso ajo blanco

El ajoblanco es una sopa fría muy popular de la gastronomía andaluza y extremeña y se remonta —según se dice— como mínimo a los siglos de dominación árabe en la región; a pesar de que se especula con un origen romano e incluso griego.De todas formas, hoy la invención se la disputan Málaga y Granada, y algunos estudiosos la centran en la zona de la Axarquía malagueña, siendo la localidad de Almáchar la que la reivindica con más contundencia, donde se celebra —desde 1968—, todos los años (el primer sábado de septiembre) la fiesta en su celebración.Al ajoblanco se le tiene por muchos como el precursor del actual gazpacho. Podríamos llamarlo la madre de todos los gazpachos, ya que es muy anterior a la llegada de tomates y pimientos a la península, ingredientes estos que los definen.(Sumamos esta receta al reto de: ¡Cazadores de recetas! Se buscan sopas frías). #sebusca

Prueba de una cosa dulce con el Ajo blaco

Fresquito para el verano

Ya tenemos el veranito y vamos a preparar esta #recetadeverano!!! es muy refrescante y fácil.

#nuriceta #ajoblanco #anacardos #morasEn casa nos encanta el ajo blanco, aunque este es morado y además está hecho con una base de anacardos. Atrévete a improvisar.