கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து அதில், முந்திரி, நறுக்கிய தக்காளி வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து சாப்ட் ஆகும் வரை நன்றாக வதக்கவும். ஆறியபின் அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து அதில் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் சேர்த்து பின் அரைத்து வைத்துள்ள பேஸ்ட்டையும் சேர்த்து அதில் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

அவர் நறுக்கி வைத்த பன்னீரை சேர்த்து 2 நிமிடத்தில் இறக்கவும்.

இதோ கலர்ஃபுல்லான பன்னீர் பட்டர் மசாலா ரெடி. சப்பாத்திக்கு சைட் டிஷ் ஆக வைத்து சாப்பிட்டால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.