பிறகு ஒரு கடையில் பட்டர் போட்டு சூடானது பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் போடணும்

எனவே கட் பண்ணி எடுத்த வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்

இஞ்சி பேஸ்ட் வதங்கினவுடன் நாம் கட் பண்ணி வைத்த தக்காளி சேர்க்க வேண்டும்

இரண்டு தக்காளி ஒரு வெங்காயம் மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்

அரைத்த கலவையை கடையில் போன் இல் சேர்க்கவும பின்பு நாம் கட் பண்ணி வைத்த கேப்ஸிகம் சேர்க்கவும்

இரண்டு பச்சை மிளகாய் கொத்துமினியும் சேர்க்கவும்

பின்பு சிறிதளவுதண்ணீரை சேர்க்கவும்

பின்பு பன்னீர் போட்டு பாத்திரத்தை மூடி கொதிக்க விடவும் கொதி வந்தவுடன்

சிறிதளவு கருவேப்பிலை சேர்க்கவும் ஊறவைத்த பாதம் முந்திரி இரண்டும் சிறிதளவு பால் சேர்த்து மிக்ஸியில் அடித்துக் கொள்ளவும்

உப்பு தேவையான அளவு சேர்த்துக் கொள்ளவும் கிரேவி ரொம்ப திக்காக இருந்தால் கொஞ்சம் தண்ணீர சேர்த்துக் கொள்ளவும்

இதேபோல் செய்து பாருங்கள் பன்னீர் பட்டர் மசாலா டெஸ்ட் ஆக இருக்கும்