Ensalada de lechuga rizada de Navarra y más ingredientes
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Aupa el verano y con él unas ricas ensaladas con lechugas de la huerta Navarra acompañada de cebolleta fresca, huevo cocido, bonito del norte y unas gildas de las cuales soy un fanático.
Ensalada de lechuga rizada de Navarra y más ingredientes
Aupa el verano y con él unas ricas ensaladas con lechugas de la huerta Navarra acompañada de cebolleta fresca, huevo cocido, bonito del norte y unas gildas de las cuales soy un fanático.
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos a cocer cubriéndolos de agua y una pizca de sal durante 10 minutos
- 2
Mientras se cuecen los huevos, limpiamos bien la lechuga y la troceamos.
- 3
La escurrimos bien el agua y picamos la cebolleta en juliana.
- 4
Lo ponemos todo en una fuente y abrimos el bonito del norte y se lo añadimos.
- 5
Una vez los huevos cocidos, los pelamos y los echamos troceaditas en la fuente.
- 6
A continuación aliñamos nuestra ensalada con un poca sal, un poco de vinagre y aceite de oliva virgen extra (1 parte de vinagre y tres de aceite)
- 7
Lo revolvemos todo bien y le colocamos 4 gildas para decorar y listo para COMER
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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