Ensalada de lechuga, setas y cabrito asado

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta ensalada la he elaborado a partir de una parte de cabrito asado que me sobró el Domingo. He añadido un revuelto de setas y hojas de roble.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Hojasroble (cantidad necesaria)
  2. 150 grcarne asada
  3. 100 grrevuelto de setas ( envasadas)
  4. aceite de oliva virgén
  5. sal
  6. crema de vinagre ó vinagre balsámico

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar la carne en trozos pequeños y saltearla en una sartén con las setas previamente

  2. 2

    escurridas

  3. 3

    Mientras lavar las hojas de roble, secarlas y ponerlas en un plato grande, en forma circular, dejando libre la parte central.

  4. 4

    En la parte central, colocar la carne y las setas. Aliñar con aceite, sal y crema de vinagre al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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