सामग्री

30 मिनीट
4 लोंग
  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 10/12काजू
  3. 2 चमचघी या बटर
  4. 2तेज पत्ता
  5. 1/2लौंग
  6. 1 इलायची
  7. 1 चमचजीरा
  8. 4/5 प्याज़ कटे हुवे
  9. 3/4टमाटर की प्यूरी
  10. 1/2 चम्मचकाजू पेस्ट
  11. 1/2 चम्मचमलाई
  12. आवश्यता अनुसार हल्दी पाउडर
  13. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1/2 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  15. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  16. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  17. स्वाद अनुसार नमक
  18. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  19. 2 चम्मचतेल
  20. लच्छा पराठा के लिए
  21. 2 कटोरीगेहूं का आटा
  22. 1 चुटकीअजवाइन
  23. स्वाद अनुसार नमक
  24. आवश्यकतानुसारपराठा के लोए घी

कुकिंग निर्देश

30 मिनीट
  1. 1

    पहेल पनीर के पीस के ले चोरस साइज़ में अब एक कड़ाई में एक चमच जितना तेल डाले और पनीर सेके ओर काजू बी शेक के निकाल ले

  2. 2

    अब उसी कड़ाई में दो चमच गी मेने गी यूज़ किया है आप चाए तो बटर यूज़ कर सकते है गी में तेज पत्ता लौंग शोटी इलायची ओर जीरा डाल लें गी कम लगें तो और बी डाल सकते है

  3. 3

    अब इसमें प्याज़ कटा हुवा डाले ओर पकाए प्याज़ पाक जाएं फिर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर धनिया पाउडर ग्रम मसाला और नमक डाल दे और गुमाए

  4. 4

    ये सब मसाले पाक जाए फिर टमाटर प्यूरी डाल दे

  5. 5

    फिर डक दे 5 मिनीट के लीए फिर काजू पेस्ट ओर मलाइ डाल दे और गुमाए

  6. 6

    अब इसमें काजू ओर पनीर डाल दे ओर ऊपर कसूरी मेथी डाल दे

  7. 7

    अब एक बर्तन में आटा अजवाइन नमक डाल के आटा गुंधे ओर एक लोइ तोड़ के बेल के उसके ऊपर गी लगा के उंगली की सहता से गोल बनाये बिल्कुल ऐसे

  8. 8

    अब चकले पर थोड़ा सूखा आटा रख के एक एक तरफ पलता ते हुवे बेल दे और गी लगा के पकाके जाएं सब पराठे हमारे काजू पनीर मसाला विथ लच्छा पराठा तयार है हमने बनाए म्स्त बने आप बी बनाए और बताए कैसे बने

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कमैंट्स

द्वारा लिखी

Mala Khubchandani
Mala Khubchandani @malapankaj
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