Ensalada de bacalao y alubias

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 dientesajo
  2. Perejil
  3. Aceite de oliva
  4. 600 gralubia blanca cocida
  5. 80 grtomate seco en aceite
  6. 1cebolla morada o dulce
  7. 75 graceitunas negras en rodajas
  8. 200 grbacalao ahumado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Escurrimos y enjuagamos las alubias. Agregamos la cebolla muy picada, las aceitunas en rodajas, el bacalao cortado fino y el tomate seco en tiritas.

  2. 2

    Hacemos una vinagreta triturando el perejil, con los dientes de ajo y el aceite. Rectificamos de sal y mezclamos con la ensalada. Servimos.

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Comentarios (2)

tamari
tamari @198554_ta
Le he puesto garbanzos , me voy de vacaciones y estoy acabando co la nevera , también salmón. Está muy rica

Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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