Tiramisu aux spéculoos
Tous devant le match Belgique/ Italie ! ⚽ #euro2021
Instructions de cuisine
- 1
Préparer un bol de café noir et y ajouter l'amaretto.
- 2
Séparer les blancs d’œufs et les jaunes d’œufs
- 3
Faire un ruban avec les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé.
- 4
Y ajouter le mascarpone et bien mélanger l’ensemble.
- 5
Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange
- 6
Déposer une fiche couche de pâte à spéculoos sur le fond du plat.
- 7
C'est parti pour monter le gâteau : tremper, au fur et à mesure, les biscuits dans le café.
Dans le plat : mettre une couche de biscuits spéculoos et une couche de crème au mascarpone puis recommencer l’opération jusqu’à la fin des ingrédients et terminer par une couche de crème. - 8
Saupoudrer de cacao et de biscuits spéculoos écrasés, couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur quelques heures avant de déguster !
Cooksnaps
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