Spaghetti Courgettes Pesto de Roquette

Les_recettes_de__Chloé
Les_recettes_de__Chloé @cook_29140507

Bonjour 😊
Les pâtes, on ne s’en lasse pas. C’est de la confort food, facile et rapide à préparer et tout le monde les aime !
Les spaghetti mêlées à des spaghetti de courgette. Le pesto de roquette au goût un peu plus prononcé que le pesto classique, et les noix qui ajoutent du croquant à l’ensemble !
#monlivredecuisine

Spaghetti Courgettes Pesto de Roquette

Bonjour 😊
Les pâtes, on ne s’en lasse pas. C’est de la confort food, facile et rapide à préparer et tout le monde les aime !
Les spaghetti mêlées à des spaghetti de courgette. Le pesto de roquette au goût un peu plus prononcé que le pesto classique, et les noix qui ajoutent du croquant à l’ensemble !
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Ingrédients

10 minutes
2 personnes
  1. 200 gspaghetti
  2. 1courgette
  3. 100 groquette
  4. 15 cld’huile d’olive
  5. 60 gparmesan + 2 cuillères à soupe au service
  6. 50 gnoix + 1 poignée pour la déco
  7. 1 goussed’ail
  8. Sel
  9. Poivre

Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Cuire les pâtes selon les indications du paquet.

  2. 2

    Trancher la courgette avec une mandoline puis couper de fines lamelles au couteau. Ajouter la courgette dans l’eau des pâtes et finir la cuisson.

  3. 3

    Pendant ce temps, mixer la roquette, les noix, l’ail et l’huile d’olive. Saler et poivrer selon votre goût.

  4. 4

    Mélanger délicatement le pesto aux pâtes et lamelles de courgette. Ajouter quelques noix concassées et parsemer de parmesan.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mon Instagram : @les_recettes_de__chloePassionnée de cuisine, surtout de pâtisserie.Cela fait des années que mes amis me poussent à publier mes recettes, je me suis récemment lancée sur Instagram, l'idée est de partager une recette chaque semaine.
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Commentaires (2)

PaulineB
PaulineB @Pauline
J’adore les pâtes 😋 je garde ta recette, elle me fait bien envie !

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