Pollo marinado en leche con mostaza y romero

maria fe
maria fe @mafe230974

Pollo marinado en leche con mostaza y romero

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Ingredientes

  1. 6muslos de pollo con hueso y sin piel (yo hice pechugas medianas sin piel)
  2. 1 taza (250 ml)leche fresca
  3. 1/4 tazamostaza (si deseas puede ser de Dijon)
  4. 2 cucharadasromero fresco o seco bien picado
  5. 4 dientesajo molido
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditapimienta

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl grande colocar la leche, mostaza, el romero, ajo, sal y pimienta y mezclar bien.

  2. 2

    Agregar las presas de pollo y que se remojen bien. Taparlo con film de plástico y dejarlo en la refrigeradora 24 horas o mínimo 8 horas.

  3. 3

    Colocar todo en un refractario para horno, tapar con aluminio y llevar a hornear por 40 minutos.

  4. 4

    Retire el pollo y el líquido que quede, licuarlo y reducirlo un poco o espesar con un poquito de chuño. Luego bañar el pollo con esa salsa. Queda deli!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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maria fe
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