Simple, Rápido, Nutritivo

@Reina 🇺🇾
@Reina 🇺🇾 @Reina
En Dpto. Florida. Cerca De Sarandí Grande.

#mercado. Tenía deseos de una sopa liviana, ¡con estos días Fríos!

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Ingredientes

1 h
2 raciones
  1. 1 churrascolo que gusten. Yo usé suprema, condimentar con
  2. pesto y reservar
  3. 2 hojaslechuga
  4. 2papas
  5. 1 trozozapallo
  6. zanahoria
  7. 1nabo gde o 1 chico
  8. 2zanahorias (1 rallada)
  9. sal, agua c/n.
  10. Aceite saborizado

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En un tachito poner agua con sal a calentar. Pelar, lavar y cortar las verduras y hacer hervir un rato. Cuando casi están agregar el churrasco y hervir unos minutos más.

  2. 2

    Retirar las verduras para hacer un puré con aceite, y al caldo agregar fideos a gusto y la zanahoria rallada. Servir la sopa caliente y en otro plato el churrasco, lechuga, puré y Nabo. Liviano y... ¡Deli!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@Reina 🇺🇾
En Dpto. Florida. Cerca De Sarandí Grande.
No tengo "pasión por la cocina" (su limpieza menos), pero hay que hacerlo. Durante mas de 40 años me preguntaba ¿qué cocino hoy? No estaba esta tecnología. Hace poco me uní al grupo cocinasaludable, de Ibirapitá. Van 2 reuniones vía zoom donde nos infomaron de Cookpad y veo tantas recetas fáciles!! No sé cuál hacer primero!! y voy comprando ingredientes que nunca usé. Empieza a gustarme cocinar diferente para mí y mis hijos, pues hace 5 meses quedé viuda.
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