Pechuga de pollo rostizada en freidora de aire
Bibi García @Bibi
Esta receta es un accidente feliz, ya que estaba por cocinar una pechuga para deshebrar y hacer en un guiso cuando me di cuenta que no tenía ajo y cebolla frescos para hacerla hervida 😱😱 entonces se me ocurrió condimentar con polvos, envolver para que me quedara jugosa y quedó estupenda. Así fue como #miayudante la freidora de aire me salvó. Ya ni la deshebré, quedó tan bien que acompañé solo con ensalada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar las especias, reservar.
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En papel aluminio suficiente para envolver, colocar la pechuga, untar con el aceite, por completo, luego la mezcla de condimentos y por último exprimir el jugo de limón. Colocar la parte de los huesos hacia arriba y envolver con el papel aluminio. También podríamos cocinar sin envolver, pero nos queda más jugosa si va envuelta.
- 3
Llevar a la freidora, cocinamos 20 minutos a 375°C, modo rostizar, luego abrimos el aluminio, giramos la pechuga, ahora los huesitos hacia abajo, y abierto el papel para dorar el pollo, cocinamos 20-25 minutos más, según el tamaño de la pechuga.
- 4
Retiramos y lista una jugosa pechuga rostizada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bibi García le encantará ver cómo quedó.
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