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Ingredientes

1 h 30 min
  1. 500 grlomo de res
  2. 250 grtocino
  3. 500 grpimiento rojo
  4. 500 grpimiento verde
  5. 400 grcebolla morada
  6. 10 grperejil
  7. 10 grromero
  8. 100 mljugo de limón
  9. 25 mlsalsa inglesa
  10. 5 mljugo magui
  11. 15 mlsalsa de soja
  12. Palillosbambú

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Pesar todos nuestros ingredientes.

  2. 2

    Picar el perejil y el romero.

  3. 3

    Mezclar las salsa, jugo de limón y los aromáticos.

  4. 4

    Cortar la carne en trozos de 3 cm.

  5. 5

    Marinar la carne con la mezcla de salsas, por lo menos una hora.

  6. 6

    Picar todos los vegetales y el tocino en trozos de 3 cm.

  7. 7

    Armar las brochetas con la carne, vegetales y tocino.

  8. 8

    Asar al grill.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jennifer Arisbeth López Rivera
Estudiante de la UTVCO
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