Ingredientes

  1. 500 glomo de res
  2. 250 gtocino
  3. 500 gpimiento rojo
  4. 500 gpimiento verde
  5. 400 gcebolla morada
  6. 400 gcalabaza italiana
  7. 300 gjitomate
  8. 150 mililitrosaceite de oliva
  9. 10 gperejil
  10. 10 gromero
  11. 100 mililitrosjugo de limón
  12. 25 mililitrossalsa inglesa
  13. 5 mililitrossalsa magui
  14. 15 mililitrossalsa de soja
  15. c/nplalillos de bambú

Paso a paso

  1. 1

    Tener listo todos los ingredientes

  2. 2

    Cortar las verduras en trozos grandes, cortar la carne en 3 cm, y cortar los aromaticos en chiffonade

  3. 3

    En un recipiente mezclar las salsas, agregar el jugo de limón y mezclar con las hierbas aromáticas

  4. 4

    Marinar la carne en la salsa preparada por menos de 1 hora

  5. 5

    Ya teniendo la carne lista armar las brochetas intercalando las verduras con la carne y el tocino

  6. 6

    Depues asar en grill

  7. 7

    Por último ya que esté lista la brocheta emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

BILGA PEREZ MARTINEZ

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