Ingredientes

1 hota 30 minutos
3 comensales
  1. 125 grlomo de res
  2. 62.5 grtocino
  3. 125 grpimiento rojo
  4. 125 grpimiento verde o naranja
  5. 100 grcebolla
  6. 100 grcalabaza Italiana
  7. 75 grtomate
  8. 37.5 graceite de oliva
  9. 2.5 grperejil
  10. 2.5 grromero
  11. 25 grlimón
  12. 6.25 mlsalsa inglesa
  13. 1.25 mlsalsa magi
  14. 3.75 mlsalsa soja
  15. 3.75 grpalitos de bambú
  16. 1 Kgcarbón

Paso a paso

1 hota 30 minutos
  1. 1

    Cortamos el lomo en trozos de entre 3 a 5 CM y dejaremos marinar 1 hrs en las salsa con limón y llevar aromáticas

  2. 2

    Taparemos con papel film para que el olor de refrigerador no se mezclé con el de la carne

  3. 3

    Cortamos las verduras en trozos grandes, una vez la carne marinada armamos las brochetas intercalando las verduras con la carne

  4. 4

    Dejaremos asar en un digo. Hasta que la carne se vea cocida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Armas Ñeco Jafet
Armas Ñeco Jafet @cook_28180484

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