Ingredientes

4 porciones
  1. 500 glomo de res
  2. 250 gtocino
  3. 500 gpimiento rojo
  4. 500 gpimiento verde
  5. 400 gcebolla morada
  6. 400 gcalabaza italiana
  7. 300 gtomate
  8. 150 mlaceite
  9. 10 gperejil
  10. 10 gromero
  11. 100 mljugo de limón
  12. 25 mlsalsa inglesa
  13. 5 mljugo sazonador Maggi
  14. c/npalillos para brochetas
  15. c/ncarbón

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los vegetales en trozos grandes aproximadamente de 3 a 4 cm.

  2. 2

    De igual manera cortamos nuestra carne en cubos aproximadamente de 3 cm.

  3. 3

    Cortamos en hacher nuestro perejil y romero.

  4. 4

    Mezclamos las salsas el limón y  los aromáticos  y marinamos nuestra carne con la mezcla de salsas por lo menos 1 hr.

  5. 5

    Armamos nuestras brochetas intercalando los cortes de carne con los de verdura y el tocino.

  6. 6

    Asamos nuestras brochetas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Erick David cruz Rodríguez
Estudiante de gastronomia en la UTVCO G203
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