Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas por la mitad y con la punta de un cuchillo marcamos la berenjena sin llegar a la piel, sobre una bandeja de horno las metemos en el horne unos 35/40 minutos a 200°
- 2
Retiramos de la horno y con mucho cuidado con una cucharilla rascamos y sacamos la carne, la picamos y reservamos
- 3
En una sartén hacemos la media cebolla picada, 2 ajos picados las tiras de pimiento rojo y verde a daditos, una vez hecho añadimos la Carne picada y la carne de la berenjena picada
- 4
Rellenamos las berenjenas ponemos el queso rallado y al horno unos 15 minutos y gratinamos 2/3 minutos
- 5
Retiramos o servimos. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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