Chupitos de helado de cerezas con chip de chocolate

Quieres un helado casero delicioso? Aprovecha que ahora tenemos mucha banana, plátanos #heladodelverano

#cocinadeverano

Hacer helado de sándwich. Hice galletas y helado de vainilla mmmm #alambiquecocina

Esta receta es de mis favoritas, no lo puedo negar. Me encantan los batidos, pero este batido helado de vainilla con galletas Chips Ahoy es ya de otro planeta.Este batido helado de vainilla está en mi libro de «La repostería de Lolita la pastelera«, que con tanto cariño escribí hace ya casi tres años.Os dejo la receta por aquí también para que la podáis disfrutar.https://www.lolitalapastelera.com/batido-de-vainilla-con-galletas-chips-ahoy/

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=3h-nvwX8ZnMTb8Os

Sigo experimentando con mi heladera. Ahora que comprendo mejor los ingredientes básicos de un buen helado y tengo más seguridad, hoy he hecho mi primera receta propia en la que no podía faltar ni el chocolate ni las cerezas que están llegando al final de su temporada. He basado la receta en algunos de los ingredientes claves de la famosa tarta de selva negra: nata, cacao, cerezas y vainilla. Y como no tenía suficiente leche entera de vaca, he agregado un poco de leche vegetal - en este caso leche de almendras porque he pensado que combinaría bien con el sabor de las cerezas. He seguido la vía de gelato - es decir un helado que no lleva yemas de huevo. Creo que voy a seguir en la línea de gelatos y sorbetes hasta finales de verano, porque me parecen más ligeros que los helados que llevan huevo. Después de 40 minutos en la heladera, estaba demasiado líquida para servir como helado y ha necesitado 3 horas en el congelador para llegar a la consistencia perfecta.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=3h-nvwX8ZnMTb8Os

#dulce

Una receta para esas cerezas que no vienen aún muy dulces, o para un resto que nos haya sobrado, facilisimo de hacer y queda super cremoso.

*La gracia de esta combinación está en las distintas temperaturas.*El affogato es un postre italiano que consiste en "ahogar" helado con café caliente. En este caso usamos las cerezas calientes.

Este helado esta hecho a mi manera

Un postre ideal para los días de calor, batido de cerezas con nata y helado, decorado con virutas de chocolate.

Un helado siempre es bienvenido en la mesa, sobre todo si hay niños. Y si esos helados los hacemos en casa con productos naturales, frescos y de estación, ¡mejor que mejor!Este helado de caramelo y cerezas es una delicia para tomar sólo, o para acompañar bizcochos que ya nos han quedado un poquito secos. Cortamos unas rodajas de bizcocho y le ponemos a cada una un poco de este helado, ¡quedará delicioso!

Un postre que esta muy rico y con un toque muy original.

#CuchillosArcoshttps://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw

Ñam ñam

Empieza la época de fresas y aunque hace frío todavía para el helado, las vamos a bañar de chocolate caliente o tibio.Delicioso!!

Esta receta de parfait es un poco más elaborada que los postres que he puesto últimamente, aunque igualmente con una presentación muy bonita.Es económica y se prepara con fruta de estación, dulce y jugosa lo que lo convierte en una delicia para el paladar más exigente.Hay que servirlo muy frío para que realce su sabor.Recomiendo programarlo para una comida ligera, ya que al contener huevos, nata y azúcar, puede resultar un tanto contundente.

Es uno de mis preferidos, se hace con las cerezas en kirsh y después se usa la receta básica del helado de crema, espero que les guste.

Compré unas cerezas que estaban un poco ácidas, como no se podían comer crudas, las hice en compota con algunas especias y sirope y quedaron muy buenas para tomar con helado.Un postre de temporada.

Hacer un postre, no cuesta mucho y por eso aquí os dejo este que está delicioso

Vídeo: https://youtu.be/zo0rE1xMNQgPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/08/helado-de-galleta-con-chispas-de.html#more

Un delicioso helado de leche merengada con salsa de # en mi recetario ,como hacer las tulipas de barquillo.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=3h-nvwX8ZnMTb8Os

Se puede hacer con yogurt o bien con queso fresco, que en mi caso no tenía y también queda bueno y cremoso. Lo suelo comprar en Mercadona y se llama queso suave.Sacado del recetario de @eleteme6

Es un riquisimo helado de cerezas casero y facilisimo. las cerezas las dejaremos preparadas de un dia para otro en el # si las cerezas estan un poco pasadas.