Trocitos de cerdo en salsa de tomate
Meli Hernandez @mem3loski
Paso a paso
- 1
Se adoba la carne con la salsa inglesa
- 2
Se pican las zanahorias, ajo, cebolla y chile dulce y se ponen a sofreír junto a las hojas de laurel.
- 3
Cuando sueltan el olor se cubren con agua y se deja hervir un poco. Se añade sal y pimienta.
- 4
Cuando el agua cambia un poco de color, se agregan los trocitos de cerdo.
- 5
Se añade el cubito.
- 6
Se pone a fuego fuerte por 3 minutos y luego se agrega la salsa de tomate. Se baja el fuego y se cocina con la tapa cerrada por 40min.
- 7
Se revuelve y se quita la tapa para dejar cocinar otros 20min o hasta que se reduzca la cantidad de agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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