Chicharrón en salsa verde. ॐ
María Carmen @cook_2662513
El chicharrón es la piel del cerdo dorada en la grasa del mismo. Este se le conoce como chicharrón cascarita cargado porque lleva carne, la cual queda exquisita al dorarse. La salsa verde es realmente rica. ॐ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava los chiles y tomates lleva a hervir junto con los ajos y cebollas. Tienen que quedar blandos.
- 2
Lleva a la licuadora junto con el cilantro y el agua de cocción, Licua muy bien. Regresa a la olla y cuando hierva agrega el chicharrón cortado en trozos pequeños.
- 3
Deja cocer unos 10 minutos, cuidado no se sobrecueza, rectifica la sal.
- 4
Sirve con arroz blanco, frijoles y tortillas.
- 5
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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