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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 500 gchicharrón de cachete
  2. 500 gtomatillo verde
  3. 1chile serrano
  4. 1chile jalapeño
  5. 1/4cebolla blanca
  6. 2 dientesajo
  7. 2 pizcaspimienta
  8. cantidad necesariaTortillas de harina o maíz
  9. al gustoSal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar la verdura y meter los chiles y los tomatillos a hervir

  2. 2

    El chicharrón picarlo en cubos y la cebolla en tiritas

  3. 3

    Pasando el tiempo de la cocción de los tomatillos y chiles pasarlos a la licuadora junto con los ajos y la pimienta, mezclar bien

  4. 4

    Agregar lo de la licuadora a una olla, dejar unos 10 minutos a fuego medio y checar la sal

  5. 5

    Ya teniendo el chicharrón y la cebolla cortados agregar a la olla

  6. 6

    Y sin dejar de mezclar se queda a fuego medio unos 10 minutos más y listo !!!

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Comentarios

Escrita por

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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