Chicharrón en salsa verde

Yazmín MeLO
Yazmín MeLO @yazminMeL
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Ingredientes

30 min
4 personas
  1. 1/4 kgchicharrón
  2. 1 ltagua
  3. al gustochile serrano
  4. Manojocilantro
  5. 1/2 kilotomate
  6. 1 cucharacaldo de pollo en polvo
  7. 1 dienteajo
  8. 1 trozocebolla
  9. 1 ramaepazote
  10. al gustosal
  11. 1 ltagua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En la licuadora, colocar los tomates, los chiles, el cilantro, la cebolla, el ajo, sal al gusto y un poco de agua.

  2. 2

    En una cazuela poner a calentar un poco de aceite, una vez que esté bien caliente agregar la salsa, el caldo de pollo y el epazote hasta que se sazone y cambie de color.

  3. 3

    Ya sazonada la salsa agregar el agua en cuanto hierva agregar el chicharrón y apagar el fuego y servir en cuanto el chicharrón este blando.

Reacciones

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Comentarios (4)

Bernardo Merino Ortiz
Bernardo Merino Ortiz @cook_39401849
Epazote o cilantro? cuál es la correcta porque pones ambas

Escrita por

Yazmín MeLO
Yazmín MeLO @yazminMeL

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