Muffins de manzanas y pasas🍎

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Con la caja de manzanas que tengo sigo cocinando y sacándole provecho. Que peligro!!! Hoy Muffins de manzanas con pasas y un toque de canela y vainilla. Irresistibles!!!

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 175 grazúcar
  3. 50 mlaceite de girasol
  4. 100 mlleche
  5. 225 grharina
  6. 12 grlevadura química
  7. 2manzanas
  8. 25 grpasas sultanas sin pepitas
  9. Canela en polvo
  10. 1 pizcaAzúcar vainillado

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y batir.

  2. 2

    Añadir la harina, la levadura, la canela y el azúcar vainillado. Mezclar. Incorporar las pasas y las manzanas peladas y cortadas a trocitos. Remover sin batir con la ayuda de una espátula.

  3. 3

    En unos moldes verter la mezcla.

  4. 4

    Hornear a 220°C unos 12 minutos. Y a disfrutar.

  5. 5

    Bon appétit !!

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Marga
Marga @margacook
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