En primer lugar lavaremos pelearemos y cortaremos en cuadros las patatas las ponemos en un recipiente que aguante microondas las añadimos una pizca de sal un chorrito de aceite y lo mezclamos

Tapamos el recipiente de las patatas con papel film con un cuchillo le hacemos tres agujeros al film y lo metemos al microondas durante unos 15 minutos aprox mientras picaremos las salchichas las aceitunas los pepinillos el queso y los huevos que los dejaremos aparte.

Mezclamos la mayonesa con la mostaza y reservamos todo.

Cuando las patatas salgan del microondas comprobaremos que estén tiernas y si lo están las dejamos enfriar, cuando ya estén frías le añadimos la mayonesa con la mostaza que teníamos mezclada y le añadiremos el resto de ingredientes picados excepto el huevo.

Lo mezclamos todo hasta que quede bien repartido ajustamos de sal emplatamos y le añadimos el huevo cocido por encima.