Atún fresco con polenta marina Humm!!!

graciela garro
graciela garro @gracie10

Atún fresco con polenta marina Humm!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30' total
  1. Lomoatún, 600gr
  2. 1Verdeo
  3. Ají rojo, 1/2
  4. 1Cebolla pequeña,
  5. Jengibre en láminas 1 cda
  6. Sal, pimienta, aceite de oliva
  7. 2 cdasCrema de leche
  8. 200 grPolenta,
  9. 1/2 cajaPuré de tomates

Paso a paso

30' total
  1. 1

    Hacer un colchón en de cebolla, verdeo, ají,
    jengibre en carerola con oliva

  2. 2

    Colocar el pez en rodajas arriba del colchón y poner a fuego moderado

  3. 3

    Tapar y en 6' agregar tomate y agua.Cocinar moderadamente.

  4. 4

    Apagar fuego y colocar el pez en una fuente.

  5. 5

    Colar la salsa y poner verduras sobre el pescado

  6. 6

    La salsa en cacerola a fuego lento con sal y pimienta, usarla para hacer la polenta.

  7. 7

    Agregar crema y servir con aceite de oliva y perejil, calentando previamente el pescado en microondas.

  8. 8

    Servir juntos y gozar del mar y la tierra de una vez...

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
graciela garro
graciela garro @gracie10

Comentarios

Recetas similares