Brioche de picadillo cubano con mozzarella gratinada

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)

Una de esas recetas rápidas con varios ingredientes que suelo preparar y congelar para tener a mano en un día que no hay tiempo.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2brioches alargados
  2. Picadillo cubano
  3. lonchasMozzarella en
  4. Orégano, cebollino y cebolla crujiente

Paso a paso

  1. 1

    Partimos los brioches por la mitad si llegar a separarlo del todo.

  2. 2

    Lo metemos en el horno que se dore solo un poquito a unos 190°

  3. 3

    Ponemos unas lonchas de queso y un poco de orégano y lo volvemos a meter.

  4. 4

    Cunado se haya deshecho pero no tenga color, lo volvemos a sacar y ponemos el picadillo cubano por encima pero bien escurrido. Y al horno otra vez unos minutos para que se caliente todo.

  5. 5

    Para decorar he puesto un poco de cebollino pocado y cebolla crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Te has pasado cuatro pueblos, de sabor de vista y de fotografía..!!!

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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