#BepvangÔng bà mình nói "Sai một ly, đi một dặm" nhưng mà đối với làm bánh "Sai một ly là đi mấy chục dặm" luôn nha! Huhu... Mấy bữa nay xem được cái clip hướng dẫn tạo hình bánh mình mê quá nên trưa ăn xong là mình bắt tay vào làm luôn nà! Mà khổ, chỉ thấy hình không có định lượng nên mình chia bột có hơi quá tay. Thành ra quấn vô nó thành cái bông to đùng luôn á! 🥵. Phải gỡ ra làm lại nên nó ra sao thì ra nà! Đến khúc cuối con gần về nữa nên nhớ được cái hình gì là làm luôn khỏi nghĩ. Kết quả là ra được mẻ bánh to, nhỏ, đủ hình dáng luôn. 😅. Nhưng đâu ngờ 2 con về lại rất thích, kiên nhẫn chờ mẹ hấp bánh chín rồi vừa thổi ăn vừa ăn một cách ngon lành nữa chứ! Nhìn "xấu, xấu" vậy thôi nhưng thơm ơi là thơm, ngon ơi là ngon đó nha! 😀

Sáng nay bạn ấy tung tăng cầm quả bí đỏ trên tay, chỉ vừa vặn đúng bàn tay của bạn ấy nên bạn ấy rất thích. Cô giáo có kể lại 3 cái mang đến lớp bạn ấy đã chén hết luôn ^_^Bánh được làm từ bí đỏ, bé nào lười ăn rau thì các bà mẹ có thể tham khảo nhé

#bidokidieu"Ai mua bí, mình bán bí choBí bội thu đầy mẹt đợi chờ..." 😄🌿Đùa tí thôi! Em nhỏ thích cam, còn ông bà ngoại lại thích vàng, nên nay mình lại có dịp trổ tài "trồng bí". Và cũng nhờ "chịu thương, chịu khó" nên chỉ trong ngày thôi mà mình đã có một vụ mùa bội thu đó nha! 😀.Bí đỏ vàng ươm, vừa ngọt lại vừa bổ dưỡng và thơm ngon nữa chứ! Chỉ cần Ba Mẹ thích là con vui! 😊

Mình vốn thích ăn bánh bao nhưng thực sự rất ít khi làm vì lý do đơn giản, làm là từ úp sọt đến tạm nuốt hoặc kha khá thôi nên cực kì nản về vụ tự làm bánh bao để ăn.Mà vì mê quá nên mình tìm hiểu, có chỗ dùng bột khai theo cách của người Việt hồi xửa xưa, có chỗ làm hai loại bột rồi nhồi cùng lại với nhau. Có lần người yêu cũ của mình còn cho shortening vào vì bảo tài liệu Food gì gì bảo thế, mà theo mình thấy cũng chỉ nằm ở mức bình thường thôi.Và đúng ra là hôm nay không làm bánh bao, càng không làm gì cả vì mấy hôm nay làm món nào cũng hư, buồn muốn xỉu, mà nén lòng không được vì trót lỡ tìm được một blog của người Trung Quốc có công thức gọn mà bánh lại đẹp ơi là đẹp, đẹp tới mức coi đi coi lại hoài luôn (Blog đó phía cuối bài viết mình sẽ có link cho mọi người, yên tâm he he)Thành quả ra sao ??Công thức gọn mà thành quả đã phải ôm chạy đi khoe với cả nhà, có thể nó chưa y hệt ngoài hàng bán nhưng thực sự rất rất khá luôn. Vỏ mịn mướt ( lột ra dễ dàng mỏng te í ), bánh nhẹ xốp lửng lơ, màu lại đẹp mà thơm vì có bí đỏ.Cá nhân mình thấy bánh này ăn kèm gà quay là cực hợpTèn ten, sau đây là công thức và một số lưu ý khi làm:

Chắc hẳn mọi người ai cũng từng thưởng thức món bánh bao, nhưng nay chỉ thay đổi 1 chút thêm bí đỏ vào phần vỏ bánh là đã có món bánh bao bí đỏ ngon tuyệt rồi, thay đổi 1 chút và cùng gia đình thưởng thức món bánh bao bí đỏ nóng hổi trong tiết trời mùa đông nhưng ấm áp vô cùng #ngon_bất_ngờ

Đây là một loại bánh kì trứng truyền thống của người Do Thái, thường được làm trong dịp lễ Sabbath, mình đã xem qua cách làm do chị Linda Hiền Hoà hướng dẫn đồng thời tham khảo một số công thức của Mina’s kitchen và xem cách làm trên YouTube và đúc kết cách làm như sau, xin phép được chia sẻ

Bánh bao bí đỏ ( + hạt chia)

Đây là công thức em tự nghĩ ra và mới làm luôn, và có thể còn sai sót nữa ạ, nên mọi người xem cho zui nha.

Mình làm theo công thức của savouryday và điều chỉnh theo khẩu vị của mình vì mình không thích nhiều bí đỏ lắm. Mình nướng thử bằng nồi chiên không dầu thì vẫn ngon như nướng bằng lò á☘️ Mọi người có thể tìm đúng công thức bánh mì bí đỏ của savouryday xem cách làm chi tiết hơn nha

Tây mẹ thích bánh bao, mẹ từ 1ng k thành thạo lắm trong công tác nấu nướng, dành cả tâm huyết học hỏi, chỉ để làm ra thành phẩm cho Tây của mẹ!!!

Bánh này thường được làm để cúng vía ông thần tài vào mùng 2 tết #bepvang

Lướt trên mạng thấy nguyên liệu đơn giản, dễ làm thế là triển luôn.Trông hình thức không ngon, nhưng bạn sẽ bất ngờ với hương vị mà nó mang đến đó😋👍. Thử xem nhé!