บัวลอยนุ่มอร่อยมาก ขอบคุณไอเดียสูตรจาก C Chanel

มีแป้งข้าวเหนียวเหลือจากการทำกิมจิ เลยทำกินซะเลย

บัวลอยเป็นขนมไทยที่เราชอบมากค่ะ เป็นครั้งแรกที่ได้ทำเลยค่ะผลออกมาค่อนข้างใช้ได้( ꈍᴗꈍ) ปล.ภาพถ่ายไม่สวยเลยขออภัยด้วยนะคะ

บัวลอยชมพูไข่หวานก็เหมือนบัวลอยทั่วไปค่ะแต่เพิ่มสีสันและกลิ่นหอมด้วยน้ำหวานกลิ่นสละและใช้ไข่นกกระทาทำไข่หวานค่ะสีสวยแป้งนุ่มหนึบและทำง่ายมากค่ะ #ครัวผจญภัย

บัวลอยนี้เป็นเมนูพลอยได้จาก Pumpkin Pie Kefir Smoothie และ Sweet Corn Shake ที่ได้เสนอสูตรไปก่อนหน้านี้ และได้แรงบันดาลใจมาจากหลายๆ สูตรในcookpad แต่หลักๆ เกิดขึ้นจากการอยากใช้ทุกส่วนของวัตถุดิบในการทำอาหาร #zerowastekitchen #useeverypart #surplusfood จึงใช้เนื้อเยื่อหุ้มเมล็ดฟักทอง และกากข้าวโพด ตลอดจนเครื่องเทศที่เหลือมาผสมแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นบัวลอย อยากให้วีแกนทานได้เลยใช้นมถั่วเหลืองข้าวบาร์เลย์ผสมกะทิเป็นน้ำบัวลอย วันนี้ไม่มีมะพร้าวอ่อนเลยประยุกต์เอาฟองเต้าหู้มาใส่เป็น texture คล้ายๆ กันแทนแถมยังได้โปรตีนสูงด้วยนะคะ บัวลอยที่ได้เอาทำเป็นดอกเดซี่แบบ ของคุณ Betakamrai Tangnawadee เมนูบัวลอยดอกเดซี่ คลีนเบาๆ หรือมาเสียบไม้เป็นดังโงะตามไอเดียของ K Pimpasr Sritikul เมนูบัวลอยเสียบไม้ ก็สนุกในการทานไปอีกแบบค่ะ#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#ไอเดียช่วยเพื่อน#เมนูฮิต

แนะนำ : นำบัวลอยที่ต้มเสร็จแล้ว ไปใส่ในน้ำเชื่อมหรือน้ำเย็น เพื่อไม่ให้บัวลอยติดกัน

บัวลอยแบบประยุกต์ ทำง่ายๆ เครื่องไม่เยอะ

บัวลอยกะทิ แป้งบัวลอยเหนียวนุ่น ต้มกับน้ำกะทิข้นๆ ใส่น้ำตาลหวานนิดๆ อร่อยค่ะ