Κοτόπουλο λεμονάτο... το λαχταριστό!
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξεις λεμονάτο κοτόπουλο. Αυτή η συνταγή είναι η προσωπική μου αγαπημένη μετά από πολλές δοκιμές και πειραματισμούς. Πατάει πάνω στη συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου για λεμονάτο μοσχαράκι με μικρές αλλαγές. Γίνεται πολύ εύκολα είτε στην κατσαρόλα είτε στη χύτρα με φιλέτακια κοτόπουλου είτε με ολόκληρες μερίδες με κοκαλο.
Θυμάμαι την πρώτη φορά που είχα σερβίρει αυτό το φαγητό στον άντρα μου, ήμουν έγκυος και μου είπε αφού δοκίμασε "τα παιδιά μας είναι πολύ τυχερά που θα τους μαγειρεύεις" Ε μετά από ένα τετοιο σχολιο νομιζω αρκει για να γίνει το αγαπημένο μου 😍😍😍😍😍
Το extra νόημα Λοιπόν της συνταγής αυτής και ο λόγος που την ανεβάζω τώρα είναι πως έφαγε πρώτη φορά η 15 μηνών κορούλα μου αυτό το λεμονάτο κοτόπουλο και όντως της άρεσε πολύ💗💗💗
Σερβίρουμε με ο.τι γαρνιτούρα επιθυμούμε.Εγώ στην προκειμένη είχα ρύζι και τα καρότα γλασέ της @Ismini μας.
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11094719-laxanika-glase?invite_token=YKznb8msUXRaR1T1tCSu9zky&shared_at=1627886618
#4 Χρόνια πολλά cookpad!!!
Κοτόπουλο λεμονάτο... το λαχταριστό!
-
Lydia Chrys“Το πραγματικό χρώμα ήταν πολύ πιο ζωηρό,αλλά δε μπόρεσα να το αποτυπώσω καλά στη φωτογραφία! Πολύ καλό φίλη μου καλή! Τα παιδιά το φάγαν όλο! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!!!🥰🥰” -
Stacy!“Υπέροχο το μεσημεριανό μας! Μμμμμμ κάναν τα παιδάκια! 🥰 Σε ευχαριστούμε πολύ! 🙃 Υ.Γ. Έβαλα και ένα μανιταράκι που είχε ξεμείνει! 😇” -
sissy_arch“Συγκλονιστικό! Είναι όντως εξαιρετικό! Ευχαριστούμε! Υγ. Και εγω με ρυζακι το εκανα το οποιο ηταν εξαιρετικο με τη σαλτσα....” -
kimwlos“Λίγο το άρωμα από το βούτυρο, λίγο το ουίσκι, λίγο η Δάφνη μας έσπασε τη μύτη όσο μαγειρευότανε! @nasia τώρα έγινε και η δικιά μας αγαπημένη συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο. Σε ευχαριστώ για τη συνταγή 💜”
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξεις λεμονάτο κοτόπουλο. Αυτή η συνταγή είναι η προσωπική μου αγαπημένη μετά από πολλές δοκιμές και πειραματισμούς. Πατάει πάνω στη συνταγή του Λάμπρου Βακιάρου για λεμονάτο μοσχαράκι με μικρές αλλαγές. Γίνεται πολύ εύκολα είτε στην κατσαρόλα είτε στη χύτρα με φιλέτακια κοτόπουλου είτε με ολόκληρες μερίδες με κοκαλο.
Θυμάμαι την πρώτη φορά που είχα σερβίρει αυτό το φαγητό στον άντρα μου, ήμουν έγκυος και μου είπε αφού δοκίμασε "τα παιδιά μας είναι πολύ τυχερά που θα τους μαγειρεύεις" Ε μετά από ένα τετοιο σχολιο νομιζω αρκει για να γίνει το αγαπημένο μου 😍😍😍😍😍
Το extra νόημα Λοιπόν της συνταγής αυτής και ο λόγος που την ανεβάζω τώρα είναι πως έφαγε πρώτη φορά η 15 μηνών κορούλα μου αυτό το λεμονάτο κοτόπουλο και όντως της άρεσε πολύ💗💗💗
Σερβίρουμε με ο.τι γαρνιτούρα επιθυμούμε.Εγώ στην προκειμένη είχα ρύζι και τα καρότα γλασέ της @Ismini μας.
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11094719-laxanika-glase?invite_token=YKznb8msUXRaR1T1tCSu9zky&shared_at=1627886618
#4 Χρόνια πολλά cookpad!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ραντίζω το κοτόπουλο με ελαιόλαδο να πάει παντού και το αλατίζω. Ταυτόχρονα αναβω το μάτι να κάψει η κατσαρόλα μου, χωρίς επιπλέον λάδι.Περνάω το κοτόπουλο να πάρει χρώμα και το αφαιρώ.Προτιμώ να το περάσω σε 2 δόσεις για να μην μου βγάλει νερά και βράσει ειδικα αν δεν το κάνω στο μεγάλο μάτι της κουζίνας.
- 2
Χαμηλώνω πολύ τη φωτιά και προσθέτω το βούτυρο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το ανακατεύω για 5 λεπτάκια να μαλακώσει και να μελωσει.
- 3
Προσθέτω το κοτόπουλο και το αλεύρι και δυναμώνω πάλι τη φωτιά.Ο σκοπος είναι να τσιγαριστεί λίγο και να φύγει η "αλευρίλα". Σβήνω με το ουισκι και περιμένω να εξατμιστεί.Προσθέτω ζεστό νερό, περίπου 2 φλυτζάνια.Προσαρμόζω το νερό ανάλογα αν έχω μεγάλη ή μικρή κατσαρόλα ή χύτρα.Στη χύτρα θα χρειαστεί λιγότερο, ενώ όσο πιο μεγαλος είναι ο πατος της κατσαρόλας το νερό και πιο πολύ να μου πέσει εξατμιζεται εύκολα.
Προσθέτω το ξύσμα, το πιπέρι και τη δάφνη και σιγοβράζω για 15 λεπτά
- 4
Προσθέτω το χυμό λεμονιού.Η υφή της σάλτσας πρέπει να είναι λεπτορευστη και δεμένη σαν χυλός.Είτε αφήνω με ανοιχτο καπάκι να σωθει το νερό, είτε προσθέτω λίγο νεράκι για να ερθει στην επιθυμητη υφή.
- 5
Παρόμοιες συνταγές
-
🐔🍋Κοτόπουλο Λεμονάτο Κατσαρόλας 🐔🍋Κοτόπουλο Λεμονάτο Κατσαρόλας
Κάθε οικογένεια έχει τη δική της συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο. στη δική μου συνταγή κάνει τη διαφορά το άρωμα της κανέλας
-
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με μυρωδικά C&G Κοτόπουλο λεμονάτο με μυρωδικά C&G
Μια πολύ νόστιμη συνταγή Με προετοιμασία 20 λεπτών και ψήσιμο 12-15΄, ένα υπέροχο γεύμα στη στιγμή!#cg #Κοτόπουλο #Λεμονάτο #μυρωδικά
-
-
Κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας Κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας
Το πεντανόστιμο λεμονάτο κοτόπουλο στην κατσαρόλα είναι ό,τι πρέπει για τα οικογενειακά τραπεζώματα. Είναι μια απλή, εύκολη και σχετικά γρήγορη συνταγή για ένα νοστιμότατο και χορταστικό πιάτο, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. #Ημερολόγιο2024
-
🍷 Κοτόπουλο λεμονάτο 🍷 🍷 Κοτόπουλο λεμονάτο 🍷
Το φαγητό που μας θυμίζει τη μαμά μας νομίζω είναι το λεμονάτο! Εγώ επέλεξα κοπανάκια γιατί μας αρέσουν αλλά γίνεται με οποιοδήποτε κομμάτι κοτόπουλο!
-
Κοπανάκι λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο Κοπανάκι λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο
είναι ένα απ'τα αγαπημένα γεύματα ολόκληρης της οικογένειας 😍😍 #παιδί #μεσημεριανό #χρώμα #κοτόπουλο
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στο σλόου κούκερ Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στο σλόου κούκερ
#άσσος #1συνταγή1δέντρο,#onerecipeonetree, #teamtrees Κλασσικό μαμαδίστικο κοτόπουλο λεμονάτο. Νομίζω ότι ήταν η πρώτη συνταγή που έκανα στο σλόου κούκερ αλλά τότε είχα βάλει και νερό τόσο που στο τέλος βγήκε κάτι σαν σούπα. 😅 Δεν μας χάλασε καθόλου, το φάγαμε μια χαρά, αλλά θα προτιμούσα να μην είχα πει στον άντρα μου τι μαγειρεύω πριν φτάσω σπίτι και δω το αποτέλεσμα. 😅Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.
-
Κοτόπουλο Λεμονάτο στο Τηγάνι Κοτόπουλο Λεμονάτο στο Τηγάνι
Ένα γρήγορο, εύκολο και πολύ γευστικό κοτοπουλάκι που μπορούμε να απολαύσουμε με σαλάτα ή ρύζι, μέσα σε τορτίγια ή πίτα ή όπως προτιμάμε. Επειδή χρησιμοποιώ ελάχιστο λάδι είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες οπότε ταιριάζει καλά για όποιον προσέχει την διατροφή του!#δίαιτα
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με πολύχρωμες πιπεριές και μανιτάρια Κοτόπουλο λεμονάτο με πολύχρωμες πιπεριές και μανιτάρια
#κοτόπουλο #ΒάλεΈναΧεράκι Το κοτόπουλο ειναι ένα κρεατικό πλούσιο σε πρωτείνες υψηλής βιολογικής αξίας.Είναι ελαφρύ,εύπεπτο και με λίγα λιπαρά και γιαυτό το προτιμούμε σε δίαιτες.Η συνταγή αυτή είναι εξαιρετικά απλή και καθημερινή που θα πάρει 15 με 20 λεπτά το πολύ .Την μαγειρεύω πάρα πολύ συχνά.Το κοτόπουλο παραμένει νόστιμο και ζουμερό.Το συνδυάζω με ρύζι ,κουςκους και γιατί οχι με πατάτες τηγανιτές. Ειναι μια συνταγή πολυ εύκολη και πολύ γρηγορη ..Δοκιμάστε την !!!!
-
Πίτα με λεμονάτο κοτόπουλο που περίσσεψε Πίτα με λεμονάτο κοτόπουλο που περίσσεψε
Στο χωριό μαγειρεύεις αλλά τις περισσότερες φορές όλοι τρώνε έξω. Έφτιαξα λοιπόν μια νόστιμη πίτα για συνοδευτικό με το κρασάκι μας ή και για πρωινό, με το λεμονάτο κοτόπουλο που περρίσεψε.
ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ -
Κοτόπουλο λεμονάτο αλλιώς Κοτόπουλο λεμονάτο αλλιώς
Με δύο φορές την εβδομάδα στο τραπέζι μας το ταπεινό κοτόπουλο μόνο με μαρμελάδα δεν έχει δοκιμαστεί ακόμα Είπαμε λοιπόν για λεμονάτο.... αλλά κάτι έπρεπε να διαφοροποιηθεί!!!
Lemon Chicken... the Delicious One! Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)