Cookies con Oreo
Clara @lesmevesreceptes
Inspirada en las recetas de “Reposterito busca esposo”, pero con un toque no tan dulce, os dejo estas riquísimas galletas con Oreo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos en un bol la mantequilla con los azúcares (moreno y glasé) hasta obtener una masa esponjosa.
- 2
Incorporamos el huevo y la esencia de vainilla y seguimos mezclando hasta que se incorporen.
- 3
Finalmente, tamizamos la harina y bicarbonato y los incorporamos a la mezcla.
- 4
Dejamos reposar la mezcla 30’ en la nevera, y añadimos la crema de las galletas Oreo, hasta que se incorpore bien.
- 5
Para terminar, troceamos las galletas Oreo y las incorporamos. Podemos reservar 2 galletas para decorar!
- 6
Colocamos en una plata apta para horno bolitas con la mezcla, suficientemente separadas para que no se peguen. Decoramos con las galletas reservadas. Colocamos las galletas al horno unos 10 minutos a 180 grados, hasta que se doren.
- 7
Como alternativa, podemos añadir barritas Kinder Bueno en vez de galletas Oreo y también quedan riquísimas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clara le encantará ver cómo quedó.
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