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Tucuman, Tucumán, Argentina
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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. Pechuga de pollo
  2. 1/2cebolla Morada
  3. Lechuga morada un pedacito
  4. Zapatito verde
  5. Pimiento rojo o verde
  6. 1/2de tomate
  7. 100 gramosQueso parmesano

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Es muy importante Priorizar los tiempos en la cocina. Lo primero que vamos a hacer es abrir la pechuga en forma de bife y hacer cortes transversales.Vamos a poner un minuto a calentar la plancha una vez caliente vamos a poner un poco de aceite y poner nuestras pechugas sólo con sal

  2. 2

    Mientras el pollo se va a sellando vamos a ir lavando las verduras para hacer la ensalada vamos a picar toda manera muy fina y a quien Súper me sano vamos a arrollarlo. Vamos a mezclar todo con vinagre y limón y déjalo reposar para que absorba su sabor. Sal a gusto

  3. 3

    Una vez sellado de la base el pollo vamos agregar Romero, tomillo, estragón y condimento para pizza que le va a dar un toque especial. Así cocinar lo de ambos.Una vez ya casi listo le vamos agregar jugo de limón mezclado con mostaza. Dejar unos minutos que observas el sabor y emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tucuman, Tucumán, Argentina
Especialista en gastrónoma y alta cocinaCocinero profesionalPasteleroTec. Gastronómico
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