ขั้นตอนการทำ
- 1
ผสมแป้งทั้งสามชนิดกับน่ำเย็นจัด คนให้ละลายและพักไว้
- 2
แบ่งแป้งที่ผสมไว้ออกมา 1 ถ้วย ใส่หอยลงไป 10 ตัว และตั้งกะทะ ใส่น้ำมันครึ่งถ้วยตวงลงไป เมื่อน้ำมันร้อน ให้เทแป้งผสมหอยลงไป เริ่มเกรียม ให้กลับด้าน ยกกะทะขึ้น รินน้ำมันออกจากกะทะใส่ถ้วย พักหอยที่ทอดแล้วพักไว้ด้านข้าง
- 3
ใส่กระเทียมสับลงไป พอกระเทียมหอม ใส่ถั่วงอกลงไป ผัดจนเริ่มสุด ใส่น่ำปลาลงไป ตามด้วยต้นหอมซอย เขี่ยหอยที่พักไว้มาผัดรวมกัน จนเข้ากัน ตักเสิร์ฟ โรยผักชี พริกไทย พร้อมซอสพริกศรีราชา
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หอยทอดครก หอยทอดครก
สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านทุกท่าน วันนี้พิมขอเสนอวิธีการทำหอยทอดครก ทอดในเตาทาโกะยากิ หรือเตาขนมครกก็ได้คะ ในสูตรนี้พิมจะไม่ใช้น้ำปูนใสนะคะ แต่จะใช้น้ำโซดาแทน และใส่น้ำสมสายชูลงในส่วนผสมแป้งเพื่อลดการอมน้ำมันค่ะ และทำให้แป้งกรอบขึ้น ทดแทนถั่วงอกด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย อร่อยไม่แพ้กันค่ะ สูตรปรับตามของที่มีตามแบบฉบับแม่บ้านต่างแดนค่ะ อยู่ไกลบ้านต้องขยันทำขยันทดลองคะ ถึงจะได้อาหารเพื่อสนองความอยากของตัวเองค่ะ
-
หอยทอดคีโต หอยทอดคีโต
อยากทานหอยทอดมากๆ ใช้หอยแมลงภู่แช่แข็งจากแม็คโครนะคะ ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนไว้ ทำรอบหน้าจะมาแก้ไขอัพรูปนะคะขอบคุณสูตรจากช่องยูทูปของคุณแต๋มด้วยนะคะฝากติดตาม IG : bb.eatdiary และเพจ FB : bb.eatdiary ฉันเคยหนัก 117.7 กิโลกรัม ด้วยนะคะ
-
หอยทอด (ไร้แป้ง) หอยทอด (ไร้แป้ง)
อยากกินมานานแล้ว เลยต้องทำเอง จริงๆ มันคือไข่เจียวหอยนั่นแหละค่ะ 😆
-
หอยทอดไร้แป้ง (ไข่เจียวหอย) หอยทอดไร้แป้ง (ไข่เจียวหอย)
เมนูง่ายๆ ใครๆ ก็ชอบ อ้วนน้อยกว่าสูตรปกติเยอะเลย 🤣*ปริมาณกะตามชอบเลยค่าIG : asmahnawa19 -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1535755
ความคิดเห็น