Crema fría de melón con menta, cava y jamón

Cooking by Marta @cookingbymarta
Receta que siempre que la hago triunfa!
Crema fría de melón con menta, cava y jamón
Receta que siempre que la hago triunfa!
Paso a paso
- 1
Abrimos el melón, le quitamos la piel y lo cortamos a pedazos y lo ponemos en un recipiente alto para triturar.
- 2
Añadimos 2 cucharadas de leche por persona y 2 cucharadas de cava también por persona. También una pizca de sal por persona.
- 3
Añadimos 2 hojas de menta por persona. Trituramos bien durante 1 minuto o hasta que quede todo bien liso y fino y no hayan trozos de melón.
- 4
Dejamos la crema en la nevera hasta el momento de servir. Emplatado: servimos la crema en cuencos, añadimos una hoja de menta y virutas de jamón ibérico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cooking by Marta le encantará ver cómo quedó.
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