আলু এবং পেঁপে ছোট করে কেটে নিতে হবে পেপেটা কে আগে একটু হালকা ভাবে রাখতে হবে গরম জলে

কড়াইতে সরষের তেল গরম করে যারা কাঁচা লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে আলু পেঁপে দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পরিমাণমত জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে আলু পেঁপে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত

আলু এবং পেঁপে ভালো করে সেদ্ধ হয়ে এলে এবং জলটা শুকিয়ে গেলে ওপর থেকে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মাখা মাখা করে নিতে হবে

তারপর নামিয়ে রুটির সাথে পরিবেশন করতে হবে