Butter chicken

 García Hernández Fernando
García Hernández Fernando @cook_28461042

Platillo esencial en la mayoría de los hogares de la región de India, su origen proviene de Bombay durante el imperio mongol, platillo fácil y sencillo pero lleno de sabores y aromas.
#cocinaoriental

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Ingredientes

1 hora
1 ración
  1. 200 grpollo
  2. 50 grcebolla
  3. 5 grajo
  4. 5 grjengibre
  5. 100 grtomate saladet
  6. 50 grcrema
  7. 90 grmantequilla
  8. 10 grmenta
  9. 10 grscilantro
  10. 50 grcacahuate

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la cebolla, tomate, ajo y jengibre

  2. 2

    Desinfectar el cilantro y la menta

  3. 3

    Sellar el pollo, agregando un poco de cúrcuma, retirar del fuego y reservar.

  4. 4

    En el mismo recipiente agregar la mitad de la mantequilla y agregar la cebolla, ajo, tomate

  5. 5

    Agregar cacahuate y el cilantro y menta

  6. 6

    Licuar y regresar al recipiente

  7. 7

    Agregar el resto de la mantequilla y la crema

  8. 8

    Rectificar sabor y agregar el pollo

  9. 9

    Dejar cocer por 20 min y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 García Hernández Fernando

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